Tipps für Fischliebhaber rund um den Starnberger See

Berg, Münsing, Starnberg

3 Top Tipps für Fischliebhaber

Dechant – Traditionsfischer seit über 150 Jahren

Gehört zu Starnberg wie die Renke im See. Alles Fischliche, was der Starnberger See bietet, aber auch Fisch- und Seetiere aus anderen Gewässern gibt’s bei Dechant in feinster Qualität. Entweder im appetitlichen Fischladen oder im Restaurant (urgemütliche, stilvolle Gaststube und traumhaftes Gärtchen). Besonders schön und erwähnenswert: Fischerei und Laden folgen in jeder Hinsicht der Familientradition. Seit dem 16. Jahrhundert im Besitz des Fischereirechts am Starnberger See, werden Tradition und Naturverbundenheit von den Dechants großgeschrieben. Kulinarik-Schmankerl werden nach überlieferten Rezepten hergestellt und geräuchert wird immer noch in sogenannten Altonaer Öfen (d.h. über offenem Feuer) wie zu Großvaters Zeiten. Außer Salz und Rauch kommen keinerlei Zusatzstoffe an die Fische.

>> Dechant Fischladen & Restaurant, Hauptstraße 20, 82319 Starnberg, 08151/12106 und Marienstraße 2, 82335 Aufkirchen 08151/51500

Öffnungszeiten:

Fischladen Starnberg:
Di – Fr: 9:00 – 18:00 Uhr, Sa: 8:30 – 14:00 Uhr
Fischladen Aufkirchen
Mi – Fr: 9:00 – 18:00 Uhr, Sa: 8:30 – 13:00 Uhr
Restaurant Starnberg :
Di – Fr: 11:30 – 16:00 Uhr, Fr: Menüabend ab 18:00 Uhr
>> Mehr Infos: dechants-fischladen.de

Fischerei Sebald: Zum Fingerabschlecken lecker!

Klar kann man hier frischen Fisch für zuhause einkaufen – aber noch viel, viel schöner ist es, beim Stopp auf einer Fahrradtour entlang des Seeufers die Sebaldschen Fischköstlichkeiten aus dem Laden zu holen und gleich schmecken zu lassen. Dazu gehören, frisch aus dem Starnberger See (küchenfertig oder als Filet): Aal, Hecht, Renke, Saibling & Seeforelle (nach Saison & Fang), sowie Lachsforellen aus der Teichwirtschaft und aus dem Räucherofen: geräucherte Renken, Aale, Seeforellen & Saiblinge. Weitere Spezialitäten: Fischsuppe, Renkenpflanzerl, Steckerlfisch, Räucherfischsalate & Räucherfischplatten.

>> Nördliche Seestraße 22, 82541 Münsing, Tel. 08177 9132,
Öffnungszeiten: Sa, So, Di-Fr: 8.00 – 19.00 Uhr, Ruhetag: Mo

Kramerfeicht in Berg: Frische Fische seit 1763

Hier gibt’s alles für des Fischliebhabers Appetit. Fangfrische Fische aus dem Starnberger See, hausgemachte Salate, Pasteten und Fischpflanzerl und außerdem auch frischen Meeresfisch. Geräuchert wird jeden Donnerstag frisch – und das nach altüberliefertem Rezept im hauseigenen Ofen über Buchenholz. Dabei kommen nur Jodsalz, Gewürze und Rauch zum Einsatz – also keinerlei künstliche Zusatzstoffe. Übrigens: Das Fischeranwesen Kramerfeicht wurde bereits im Jahre 1500 am Ostufer des Starnberger Sees erbaut.1796 ging das Anwesen mit dem dazugehörigen Fischereirecht dann in den Besitz der Familie Andrä über. 

>> KRAMERFEICHT FISCHEREI, Grafstraße 6, 82335 Berg, 08151 – 50005,
Öffnungszeiten: Mi-Fr 9.00 – 13.00 und 14.00 – 18.00 Uhr, Sa - 9.00 - 13.00 Uhr, Ruhetag: Montag