Grillen am See

Sommerabende am See – und der Duft von Gegrilltem liegt in der Luft. Ob entspannt mit Freunden oder als kleines Highlight nach dem Badetag: Hier das Wichtigste für euren Grillgenuss am See. 6 Tipps: Von offiziellen Plätzen, Büchern mit Rezeptideen über Grill-Events und Grill-Regeln, alles auf einen Blick:   

1. Grillen am See – wo ist was erlaubt?

Ja, am Starnberger See darf offiziell gegrillt werden – allerdings nur an bestimmten Plätzen. Drei öffentliche Grillzonen stehen euch zur Verfügung, alle mit direktem Zugang zum Wasser und ausreichend Platz zum Entspannen:

• Freizeitgelände Ammerland (Südufer, nahe Seeshaupt): Hier darf man nicht nur grillen, sondern auch in vorbereiteten Betonringen ein Lagerfeuer entzünden – echtes Outdoor-Feeling garantiert.

• Grillzone „Paradies“ bei Possenhofen / Feldafing: Perfekt ausgestattet für's Sommer-BBQ. In den extra eingerichteten Grillbereichen könt ihr in geselliger Runde nach Herzenslust brutzeln.

• Erholungsgelände Ambach: Hier darf man an ausgewiesenen Feuerstellen grillen – allerdings erst ab 20 Uhr, um Badegäste nicht zu stören.

👉 Tipp: Infos zu allen offiziellen Grillplätzen gibt's auch beim Erholungsflächenverein München.

2. Grill-Tipps & Rezepte – so wird’s richtig lecker

Ob Steak, Gemüse oder vegane Köstlichkeiten: Grillen kann heute alles – und das mit Genuss! Wer sich inspirieren lassen möchte, findet in diesen Büchern spannende Rezepte und Ideen für jeden Geschmack:

• Fine Dining Grill & BBQ – Ludwig Maurer, Heiko Antoniewicz (DK Verlag), Wow: Das Buch ist ein Erlebnis! Glut, Rauch, Asche. Ein besonderes und edles Kochbuch, das in 60 herausragenden Gerichten Grillkultur erlebbar macht.  Fatastische Bilder feiern Barbecue-Kultur, bieten verlockende Inspirationen und geben praxisnah und direkt einen Überblick über das "Who's who der Grillmethoden" - ein überzeugendes, grandioses Musthave Buch für Freunde von Grillgenus und Esskultur. Ausgezeichnet mit der GAD Goldmedaille. ISBN 978-3-98541-059-0  👉 Bestellen? Gibt's beim DK Verlag, im Buchhandel oder ganz bequem 👉 direkt hier | Werbung: Dieser Link ist ein Affiliate-Link. Wenn du darüber kaufst, erhalten wir eine kleine Provision – für dich bleibt der Preis gleich :-)

• Kochen mit dem Big Green Egg – für Fans des Kultgrills (DK Verlag) 70 kreative Outdoor-Rezepte für jeden Alass: Das Big Green Egg vereint Grill, Plancha, Dutch Oven und Kamado – und eröffnet grenzenlose kulinarische Möglichkeiten. Dieses Kochbuch präsentiert Abwechslug pur: von saftigem Steak über würzige Paella bis hin zu exotischem Tandoori. Ideal für alle, die draußen kochen, backen und grillen wollen. Mit anschaulichen Illustrationen, praktischen Tipps und Expertenwissenzu den wichtigsten Techniken für Holzkohlegrill & Co. Ob Einsteiger oder Grillprofi:der perfekte Begleiter für die nächste Grillsaison. ISBN 978-3-8310-4536-5 👉 Bestellen? Gibt's beim DK Verlag, im Buchhandel oder ganz bequem 👉 direkt hier | Werbung: Dieser Link ist ein Affiliate-Link. Wenn du darüber kaufst, erhalten wir eine kleine Provision – für dich bleibt der Preis gleich :-)

• Green BBQ – Vegan und vegetarisch – Rukmini Iyer (DK Verlag) Ja, vegetarisch kann total lecker sein! Dieses Grillkochbuch überrascht mit außergewöhnlichen und aromatischen Grillrezepten ganz ohne Fleisch und revolutioniert jede Grillparty. Von Ananas-Halloumi-Spießen mit Minze über Spargel mit Radieschen und Burrata bis hin zu Sesam-Kürbis mit Brokkoli – mit 75 köstlichen vegetarischen Grillrezepten begeistert die britische Starköchin Rukmini Iyer. Tolle Ergänzungen sind außerdem die vielen nützlichen Zubereitungstricks und Tipps zum richtigen Grill, sowie die einfallsreiche Gliederung , z.B. in "Appetithappen", "zum satt werden" und "Süßes". ISBN 978-3-8310-4338-5 👉 Bestellen? Gibt's beim DK Verlag, im Buchhandel oder ganz bequem 👉 direkt hier | Werbung: Dieser Link ist ein Affiliate-Link. Wenn du darüber kaufst, erhalten wir eine kleine Provision – für dich bleibt der Preis gleich :-)

Unsere Empfehlung: Einfach mal etwas Neues ausprobieren! Vielleicht ein gegrilltes Fenchelsteck mit Minze oder Papaya mit Honig?

3. Grillplätze am See – Regeln, die du kennen solltest

Damit das Grillvergnügen für alle zum schönen Erlebnis wird, gelten einige wichtige Regeln zum Natur- und Brandschutz:

1. Nur an offiziellen Stellen grillen – wildes Grillen oder offenes Feuer sind am gesamten Ufer verboten.

2. Zeitbegrenzungen einhalten – besonders in Ambach ist Grillen erst ab 20 Uhr erlaubt.

3. Aktuelle Brandgefahr beachten – bei Trockenheit kann das Grillen kurzfristig untersagt werden.

4. Rücksicht auf Natur und Mitmenschen – keine Pflanzen beschädigen, keine Glut zurücklassen, Müll mitnehmen.

5. Kein Bodenfeuer – bitte nur handelsübliche Grills verwenden, kein Feuer direkt auf dem Boden entfachen.

Bitte informiere dich vor deinem Grillbesuch über die aktuellen Bestimmungen, z. B. bei der Gemeinde oder beim Landratsamt.

4. Grill-Event im Mai – heißer Tipp für Genießer

Ihr wollt den Sommer gar nicht erst abwarten? Dann schaut am 9. oder 10. Mai bei der Metzgerei Lutz in Pöcking vorbei. Beim Grill-Event erwarten euchTipps vom Profi, hochwertige Fleischspezialitäten und echte BBQ-Inspiration:

• Freitag, 9. Mai: 11.00 – 16.30 Uhr und Samstag, 10. Mai: 9.00 – 12.00 Uhr

Ein idealer Vorgeschmack auf den Grill-Sommer am See!

5. Green Egg in Action – Grillen mit dem Kult-Keramikgrill

Wer erleben möchte, wie raffiniert und vielseitig Grillen mit dem eiförmigen Kultgrill „Big Green Egg“ sein kann, hat im Mai gleich zwei Mal die Gelegenheit dazu – live am Starnberger See! Moritz Schöner von Stillfried, erfahrener Green-Egg-Grillmeister, zeigt bei diesen Events, was man mit dem Keramikgrill Köstliches fabrizieren kann - einfach selbst etdecken: 

1. Beim Lutz-Grill-Event am 9. und 10. Mai in Pöcking

2. Während der Französischen Woche auf dem Starnberger Kirchplatz – vom 24. Mai bis 1. Juni 2025

Lasst euch inspirieren und kostet echten BBQ-Genuss!

6. Nachhaltig Grillen – der Umwelt zuliebe

Grillen macht Spaß – aber bitte mit Verantwortung. Wer am See grillt, sollte auf nachhaltige Materialien und wenig Verpackung achten:

• Verwendet Holzkohle aus nachhaltiger Forstwirtschaft (z. B. mit FSC-Siegel).

• Statt Einweggrill: einen kompakten, wiederverwendbaren Grill nutzen.

• Müllvermeidung beginnt beim Einkauf – und endet beim sauberen Verlassen des Grillplatzes.

Mit kleinen Schritten lässt sich Großes bewirken – und dafür sorgen, dass auch andere am Starnberger See einen gut gepflegten Grillplatz vorfinden.